האם יש לנקות דגים לפני הקפאה?
האם יש לנקות דגים לפני הקפאה?

וִידֵאוֹ: האם יש לנקות דגים לפני הקפאה?

וִידֵאוֹ: האם יש לנקות דגים לפני הקפאה?
וִידֵאוֹ: למה חסר לנו ברזל בגוף ואיך להכין בבית ברזל טבעי וזמין לגוף - YouTube 2024, מרץ
Anonim

קודם ה קְפִיאָה הטמפרטורות עוצרות את צמיחת החיידקים בתוך ועליו דג . החיידקים הם הסיבה העיקרית לכך דג להתקלקל כל כך מהר. ה דגים צריכים לִהיוֹת נקי ו נמחק ברגע שהוא נתפס. עם זאת, אם זה לא אפשרי, צידנית עם הרבה קרח צריך תחכה לתפיסה הטרייה הזו דג.

פשוט כך, האם אתה יכול להקפיא דגים לפני שאתה מנקה אותם?

זה אף פעם לא רעיון טוב הַקפָּאָה פורל או כל אחר דג לְלֹא מנקה אותו ראשון. זה משאיר חיידקים רעים בעת הפשרה זה החוצה ו פחית עשה אתה מאוד חולה. תמיד, תמיד, תמיד. לְנַקוֹת זֶה דגים לפני הקפאתו אם אתה מתכננים לאכול זה יותר מאוחר.

האם אתה יכול להקפיא דגים חיים? התשובה המפתיעה היא כן, לפעמים. זה נכון שחלק דגים יכולים לבלות את החורף קפוא בקרח ולצאת בשחייה לאחר שהקרח נמס. כמה דג מכילים סוג של חומר מונע קפיאה המאפשר להם לשרוד בתנאים קרים מאוד.

חוץ מזה, איך מכינים דגים להקפאה?

לעטוף את דג בנייר עמיד בפני אדי לחות או הכנס פנימה מַקפִּיא תיקים, תווית ו הַקפָּאָה . מים- מקום דג במחבת מתכת רדודה, נייר כסף או פלסטיק; מכסים במים ו הַקפָּאָה . כדי למנוע אידוי של הקרח, עטפו את המיכל מַקפִּיא נייר לאחר הקפאתו, תווית ו הַקפָּאָה.

איך מאחסנים דגים לפני הניקוי?

לפני קירור א דג , לשטוף אותו במים קרים ולייבש אותו עם א לְנַקוֹת בד או מגבות נייר. ואז לעטוף את דגים נקיים בנייר שעווה, ניילון פלסטיק אורלומיניום, ו חנות זה על קרח או במקרר. אתה יכול בדרך כלל חנות א דג במקרר עד יומיים.

מוּמלָץ: